23a Fira del Bolet

Dimecres, 4 d'octubre de 2017 a les 00:00

El proper dijous dia 12 d'octubre de 2017 es farà la 23a Fira del Bolet de Vilada amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona i l'Agència de Desenvolupament del Berguedà.

Podeu veure el programa d'activitats i les bases del concurs gastronòmic en les imatges adjuntes.

US HI ESPEREM!!!

Programa d'activitats:

10:00 - Obertura de la Fira gastronòmica i artesanal

A partir de les 10 del matí: Esmorzar popular (botifarra amb bolets i vi del país)

A les 10:30: XI Mostra Micològica de Vilada

4 de la tarda: Convocatòria per a tots els participants del concurs Gastronòmic. Informació i inscripcions: Ajuntament de Vilada

2/4 de 5 de la tarda: Inici del XXIII Concurs Gastronòmic

2/4 de 6 de la tarda: Tast dels plats i entrega de premis del Concurs Gastronòmic.

A continuació: Entrega del guardó "Quins Bolets" al cuiner i divulgador gastronòmic Pep Nogué, per la seva activitat i prestigi professional.

6 de la tarda: Degustació popular de coca de bolets per tothom.

2/4 de 7 de la tarda: Sorteig de la cistella gastronòmica i cloenda de la fira

En el decurs de tot el dia: Mostra d'antics arts i oficis de Vilada:

Bufador de vidre
Ferrer
Torner de fusta

6a Trobada de Plaques de Cava

Actuació del grup de música tradicional "3Q5"

En el decurs de tot el matí;

Degustació popular de pinxo de botifarra de bolets.

Es podrà efectuar a canvi d'un tiquet que es podrà obtenir en comprar en un dels establiments de Vilada: Cal Barri (embotits i carnisseria), Bar Restaurant Comellas, Farmàcia Laura Guillem, Especialitats Viñas (galetes i pastisseria), Forn de Vilada (forn i queviures), Bar l'Arç, Fruites i Queviures Maribel, Cal Massana (forn pastisseria i embotits), Restaurant Cal Candid (restaurant-casa de colònies) i Pa d'en Pitus (pa elaborat amb productes ecològics)

Tallers de bolets a càrrec de Polar TreK.

Degustació i venda de vins i caves Jané Santacana "Finca Baldús".

XXIII Concurs gastronòmica:

Bases:

1. Tots els concursants hauran de portar un sobre amb la recepta del concurs, que s'haurà d'entregar a l'organització en cas de ser premiats i autoritzar els drets de publicació.

2. Número màxim de concursants: 15 places.

3. Inscripcions a l'Ajuntament de Vilada per telèfon o personalment fins el dia 8 d'octubre a les 14 hores (Si queden places lliures es podran inscriure al recinte el mateix dia del concurs).

4. Tots els participants no premiats rebran una bonificació de 12 € per gastar als comerços i establiments de Vilada.

5. Els plats es poden portar mig preparats, però s'hauran de cuinar els bolets i acabar-los.

6. El concurs és per amateurs, queden exlosos els professionals del sector.

Categories:

- Carn amb bolets (1r premi 120 € - 2n premi 60 €)

- Peix amb bolets (1r premi 120 € - 2n premi 60 €)

- Originalitat (1r premi 120 €)

Jurat Concurs:

- Pep Nogué, restaurador

- Montse Estruch, Restaurant el Cingle Vacarises

- Carme Sellés, Dinamitzadora del Patrimoni

- Representant Associació de Gent Gran